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中華・スパニッシュ 東京グルメ

美味しいスパニッシュ【アルドアックArdoak】@代々木公園

2017/01/30

カウンターだけの美味しいスペイン料理

代々木公園駅からほど近くにある美味しいスペイン料理のお店、アルドアック(Ardoak)。

スペイン料理というと、タパスやパエリヤを思い浮かべる人も多いかもしれません。

9席だけのカウンターのお店、Ardoak(アルドアック)は一味違うスペイン料理が楽しめます。

若きシェフ、酒井さんが作り出すお料理は繊細でとっても美味。

スペインの色々な地方のお料理をアレンジしたメニューの数々はどれもセンス抜群です。

アルドアックのカヴァ

 

今回はお誕生日のお祝いなので、泡はシャンパンでスタート!

白はボトルで、そのままフランスワインにしちゃいました。

酒井さんセレクトで、ムルソーを。

そして、スペインのナバーラのロゼはガルナッチャ100%。

食後にサプライズでシェフから、アステリスクのケーキのプレゼント♪

近所のケーキ屋さんなのですが、大人気のお店です。

今日いただいた、お料理とワインはこちら。

 

【お料理】

桃とホタテ ガスパチョスープ

そら豆とグリーンアスパラ&うずらの卵

あおりイカ、アリオリソース

あおりイカのアリオリソース

スペシャリテのピキージョ

スペシャリテのピキージョ

トルティージャ

トルティージャ

ハタ(丸ごとドーンと!)

ハタ

オランダ産の仔牛

パエジャ

パエジャ

 

【ワイン】

ランソン ノーブルキュベ

Chateau de Meursault Meursault Premier Cru 2007

Senorio de Sarria Vinedo No.5 Rosato

 

代々木公園の大人気のパン屋さん、365日

アルドアックもそうですが、代々木公園のあたりって、素敵なお店が結構あるんですよね。

ここ数年で、ずいぶん増えた気がします。

アルドアックで使っているパンは、近くにある365日というパン屋さんのもの。

いつ行っても混んでいる大人気のお店です。

駅前の商店街から少し入ったところにあるのですが谷中珈琲の並び、ちょっと奥にあります。

パッと見た感じは、和風の引き戸なのでパン屋さんには見えないのですが、お洒落でセンスの良いインテリアです。

365日外観

 

365日、おすすめのパン色々

ブリオッシュに金箔とチョコの粒がたくさんのっているクロッカンショコラが見た目も可愛くて一番人気のようですが、私のオススメはソンプルサンです。

ソンプルサン

ソンプサンって変わった名前ですが、加水が100%がその由来とか。

100%の加水って、粉とお水が同じ量で作られているという意味だそうです。

生地がモチモチしていて食感がとっても良くて美味。

あとは、コンテ×24ヶ月もオススメです。

コンテの風味が、お酒を呼びます(笑)。

私はもっぱらワインのおつまみにしていますけれど、ホントによく合います♪

もちろん、定番のクロワッサンや食パンも美味しいですよ。

アルドアックで食事をする時は、ちょっと早めに代々木公園駅に降り立ち、365日に寄ってパンを購入するのが、すっかり習慣になりました。

 

アルドアック訪問記

2017年1月 ランチで訪問

 

■Ardoak(アルドアック)

住所:東京都渋谷区上原1-1-20 JPビル2F

アクセス:代々木公園駅から徒歩5分

電話:03-3465-1620

営業時間:18:00~

定休日:水曜日

※小さなお店のため、1グループは4名までなので、予約の際はお気をつけ下さい。

 

■アステリスク (ASTERISQUE)

住所:東京都渋谷区上原1-26-16 タマテクノビル  1F

電話:03-6416-8080

営業時間:10:00~20:00(年末年始は、特別営業時間にて営業)

定休日:月曜(祝日の場合営業、翌日休)

アクセス:小田急線・東京メトロ代々木上原駅より徒歩2分

 

■365日
住所:東京都渋谷区富ヶ谷1-6-12

電話:03-6804-7357

営業時間:9時~19時

アクセス:千代田線代々木公園駅または小田急線代々木八幡駅徒歩3分

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