中華・スパニッシュ 東京グルメ

美味しいスペイン料理ならココ!Ardoak(アルドアック)@代々木公園

スペイン料理というと、やっぱりアルドアック♪

酒井シェフがスペイン旅行でいろいろ勉強されてきたとのことで、さっそく行ってきました。

 

お任せコースでいただきました。

スペインはベルモットが流行っているとのことで、ずらっとカウンターに並んでます。

ってことは、頼まなくちゃですね(笑)。

ベルモット

 

飲んだのは、この2種。お魚のエチケットが可愛いです。

ベルモット2種

 

牛のチョリソ、タン、生ハム。お酒が進みますね。

生ハム

 

バケットに乗っているのは自家製のイワシのマリネと牛血のソーセージ。

イチジクの上は、豚ソプラナーサと言ってた気がするけど何だっけ?

前菜いろいろ

 

ワインはお料理に合わせて、グラスでいただきました。まずは泡。

ワイン

 

マッシュルームの小籠包。あつあつです。

マッシュルーム小籠包

 

そら豆とチョリソの煮込み。

豆煮込み

 

乾燥豆いろいろ。

乾燥豆いろいろ

 

酒井シェフからスペインの写真を見せていただききつつ、お土産話もたくさん伺いました♪

今回はご家族で行かれたそうで、美味しそう&楽しそうな写真が満載でした。

スペイン旅行写真

 

次なるワインはこれ。

エチケットがキュート。動物シリーズです。

白ワイン

 

これなんだっけ?失念(^^;

たしかツナのサラダ仕立てっぽいお料理の気が…。

美味しかったことだけは覚えているのですが(笑)。

ツナ

 

スペイン語でお野菜の名前を聞いたけど、これも失念。

メモしておかないと、一ヵ月もたつと忘れちゃいますね~

ボラハフキ

 

アルドアックのパンは近所の人気店、365日から入れています。

こちらのパン、とって美味しいんです。

代々木公園に来たら、いつも買って帰ります。

もちろんこの日も寄って、いろいろ買っちゃいました(笑)。

バケット

 

魚介のスープ。イカと豆。アイオリソースを添えて。

魚介スープ

 

お魚料理はいなだ。

ピーマンとビーツ、サバ出汁のソースです。

いなだ

 

お肉はうずら。

うずら

 

続いて赤ワイン。

赤ワイン

 

〆は、ショートパスタのシーフードパエリア。

パエリア

 

パスタのパエリアって日本だとなかなか見ないですよね。

スペインでは、フィデウア(FIDEUA)といって人気のパエリアなんだそうです。

フィデウア(FIDEUA)

 

ロゼワインもいただきました。

パエリアって何気にロゼが合いますよね。

ロゼ

 

デザートは栗の渋皮煮、プルーン、アンダルシアのパヨーヨという山羊のチーズ。

デザート

 

酒井シェフのお料理は、何を食べてもホント美味しいです。

家の近くにあったら、もっと通いたい!

また、近々お邪魔したいと思います。

 

■Ardoak(アルドアック)

住所:東京都渋谷区上原1-1-20 JPビル2F

電話:03-3465-1620

営業時間:18:00~23:00

定休日:水曜日

アクセス:小田急線「代々木八幡駅」南口から徒歩約3分 千代田線「代々木公園駅」1番出口から徒歩約3分

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