札幌

札幌ススキノで美味しいお鮨とラーメン【有馬】【五丈原】

2017/01/23

札幌に旅行したら、必ずお邪魔するお鮨屋さんと言えば、ススキノの有馬さんです。

以前は、有名なラーメン屋さん欅(けやき)の目の前のビルにあったのですが、一昨年、すすきの交差点そばの観覧車側に移転しました。

有馬さん

 

札幌で大人気!鮨処有馬

北海道産にこだわっていて、とっても新鮮な地のお魚が楽しめます。

ご主人の有馬さんはシャイな方ですがお人柄がよくて、居心地も満点です。

まずはおつまみから。

白糠町の柳ダコ。柔らかい!
白糠町の柳ダコ

増毛の甘海老は昆布〆で。

襟裳のツブ貝。

余市のウニの昆布〆。

函館のスルメイカ。上は鰹のジュレ。

四島のイバラ蟹。

内子の味噌漬け

これはお酒が進みます。

イバラ蟹内子の味噌漬け

 

握りに突入です。

噴火湾のボタン海老。

積丹のヒラメは今が旬ですね。

積丹のヒラメ

小平(おびら)町のホタテ。

支笏湖のヒメマスの昆布〆。

網走のキンキ。

網走のキンキ

釧路のイワシ。

函館の中トロ。

函館の中トロ

内子ご飯。

ミニいくら丼。

ミニいくら丼

お酒は小樽の熊ころり。

ラベルが可愛いですね。

でも残念なことに販売終了らしいです。

いつもながら美味しくて大満足。

 

札幌の夜!〆のラーメンなら五丈原

そして、札幌の美味しいラーメン屋さんといえば東本願寺の五丈原。

場所は、ススキノから徒歩10分くらい。

近くには、信玄とか海老の出汁で有名な一幻もあるラーメン激戦エリアです。

五丈原

 

看板メニューは、とん塩ラーメンですが、何回も食べているので、今回は味噌のつけ麺にしてみました。

太めの麺がお汁に絡んで超美味しいです。

豚骨ラーメンというと、こってりのイメージが強いですが五丈原のラーメンは脂がひかえめで、味わいはしっかりしているのにあさっりしたスープが人気です。

味噌のつけ麺

 

お店に入ったのが、すでに午前2時過ぎで、さんざん飲んで食べた後のシメの一杯。

夜中のラーメンの誘惑には勝てずです(笑)。

さすがにフルに食べるとキツイかなと、麺の量は女子仕様で少なめでお願いしました。

割りスープをもらって、結局飲み干しちゃいましたけど!

 

絶品!チャーシューおにぎり

今日は満腹で頼みませんでしたが、五丈原の名物といえばラーメンと並んで人気のチャーシューおにぎりです。

大きくてボリューミーですが、意外にサッパリしていてペロッといけてしまいます。

お土産に買っていく人も多いです。

 

■鮨処 有馬(ありま)

住所 :北海道札幌市中央区南3条西4 南3西4ビル 4F

電話:011-215-0998

営業時間 :18:00~24:00(22時以降入店可)

定休日 :日曜日、祝日

 

■ラーメン五丈原 (ごじょうげん) 本店

住所:北海道札幌市中央区南七条西8-1024-24

電話:011-561-3656

営業時間:11:00~翌3:00(スープ終了次第)

定休日:無休

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