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ボルディエの海藻バターはどこで売ってる?365日で販売スタート!

2017/11/12

フランスのお土産で大人気のバターといえばボルディエ。

私もパリに行った際は、ギャラリーラファイエットでたくさん買って帰ったものです。

 

ボルディエ

 

日本では売っていないので貴重だったのですが、最近は輸入されているので、国内でも手に入るようになりました。

ですが、数は少なく通販だと限定販売とかで、2,000円近くしてしまいます。

フランスなら数百円なのですが、関税が高いんですよね。

 

ボルディエバターって、どんなバターなの?

ボルディエは、1982年に創業。

三ツ星レストランをはじめとして、世界中の一流レストランのシェフがこぞって使っているフランス・ブルターニュ産の発酵バターです。

原料は、ノルマンディー地方のミネラルがたくさん含まれた牧草で育った牛のミルクを使っています。

機械を使わず昔ながらの製法(木製攪拌槽を使った伝統的な手練製法)で、全て手作りでバター作りを行うという、ごだわりバターです。

 

日本に入っているのは以下の8種類ですが、一般的なのは①~③かと思います。

①Le beurre doux/無塩バター

②Le beurre demi sel/有塩バター

③Le beurre aux algues/海藻入りバター

④Le beurre au piment d'espelette/エスプレット唐辛子入りバター

⑤Le beurre au YUZU/柚子風味バター

⑥Le beurre a l'huile d'olive citron/レモン風味のオリーブオイル・バター

⑦Le beurre au Sel Fume/燻製塩バター

⑧Le beurre au Vanille/ヴァニラ風味バター

 

 

ボルディエは海藻バターが美味しい!

私が特に気に入っているのは海藻バター。

Le beurre aux algues(オ・アルグ)です。

海藻がふんだんに練りこまれていて磯の香りが特徴的です。

いろいろな種類の海藻が入っているので、海藻によって色も様々です。

パンにつけても美味しいですが、お魚のバターソテーとか普通のバターを使うより格段に味がグレードアップします。

ボルディエ海藻バター

 

 

365日でボルディエバターを発見!

代々木公園の人気のパン屋さん365日。

美味しいので自宅から近くないのですが、わざわざ買いに行ったりしています。

先日行ったら、なんとボルディエバターを売っていました♪

看板365日

 

取り扱いを始めたようで、嬉しい限りです。

有塩バターと海藻バターの2種類おいてありました。

365日外観

 

海藻バターを買いましたが、1個1,389円(税込)なので、通販より安いです。

有塩バターは少し安いみたいです。

ボルディエバター1個

 

通販だと、楽天でも販売しています。

海藻入りバター フランス/ブルターニュ産:ボルディエ氏の手作りフレッシュバター海藻入り(オ・アルグ) | 冷蔵空輸品 |【125g】【※当店は高価な冷蔵のフレッシュバターをお届け致します】【冷蔵/冷凍可】【ご予約販売】

感想(15件)


もちろん、パンもたくさん買い込みました(笑)。

365日パン

 

さっそく、ボルディエバターと美味しくいただました♪

パンとボルディエバター

 

とっても美味しいバターなので、お近くにいらした際にはぜひゲットしてみてください。

本当にオススメです♪

 

■365日
住所:東京都渋谷区富ヶ谷1-6-12

電話:03-6804-7357

営業時間:9時~19時

アクセス:千代田線代々木公園駅または小田急線代々木八幡駅徒歩3分

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