無性にお肉が食べたくなり、スマホで検索してエイジングビーフ(agingbeef)に行ってみました。
「黒毛和牛の熟成肉を楽しむならエイジング・ビーフへ」というキャッチフレーズに魅かれます。
初めてのお店は美味しいのか不安ですが、ネットでメニューをチェックしたらお肉の値段がそこそこするし大丈夫かなと予想。
とにかくお肉気分だったので、さっそく突撃です。
店員さんの感じはなかなか良くて、サービスも問題ないです。
前菜いろいろ、メイン、副菜、デザートというメニュー構成です。
お肉は、その日仕入れているものの中から選びます。
ショーケースに並んでいるのですが、ちょっと貧弱(^^;
実は先日、熟成肉のレストランセジールに行ったのですが素晴らしすぎて、どうしても比べてしまいます～
選んだ肉はこちら！
赤身が好きなので、ウチモモとランプを100gずつお願いしました。
うちモモは100gで1,600円、ランプは2,000円です。
そして、出てきたのはこちら。
見た目からして、うーんって感じでしたが、まずは食べてみました。
まず硬い！そして噛み切れない。
グラム2,000円の肉が硬くて噛み切れない、そして余り美味しくない…って結構ショックですよね。
これって焼き方が悪いのか？
そういえば焼き加減も聞かれなかったし。
本当に噛みきれないので、仕方なく最終的にはナイフで細かく切って食べました。
結果的にサイコロステーキに(笑)。
店員さんのサービスは笑顔で感じが良いだけに残念ですね…。
皆さん若いですが、「和牛はどちらのですか？」と聞いたら、「ワギュウって何ですか？」と質問されましたw
メニューの「和牛」の文字を指でさしてあげて「こちらの肉は国産なんですよね？」と言うと、やっと理解したようで「群馬です」と答てくれました。
食べ始めてすぐに、これは200g頼んで失敗だったと思いました。
100g食べてから考えれば良かったな～
メイン以外にもいくつか頼んでみました。
地場野菜のシーザーサラダ。
熟成肉の生ハム。
クリーミートリュフマッシュポテト。
ワインはスパークリングと赤をお願いしましたが、どちらも美味しかったです。
にしても、お肉がなんであんなに硬かったのか不思議…。
肉は悪くないのに調理が悪いのか、はたまたその逆か？
ネットとか見ても評価はそんなに悪くないし、一度だけで判断したくないので、再訪して確かめたいと思います。
新規開拓って、なかなか難しいものですね~
■グリルド エイジング・ビーフ 横浜店
電話 ：045-548-6510
住所：神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-15 CRANEYOKOHAMA 6F
営業時間：月～金17:00～23:30（L.O. 22:30 / ドリンクL.O. 23:00） 土日祝16:00～23:30（L.O. 22:30 / ドリンクL.O. 23:00）
定休日：第2月曜日（第2月曜日が祝日の場合は第2火曜日）
