札幌に行ったら、やっぱりお鮨はハズせないですよね。
私のオススメのお鮨屋さんは、ススキノにある「鮨処有馬」さんです。
以前は、ススキノの中でもちょっと怪しいエリアにありましたが(笑)、現在は観覧車そばに移転したのでかなり健全モードの立地です。
ススキノの交差点から近いので、とても便利な場所です。
有馬さんのお鮨の魅力って？
有馬さんのお鮨は、本当に美味しい！
北海道の新鮮なお魚がそろっているので、観光客には嬉しいですね。
ご主人の有馬さんのお人柄も温かく、居心地の良いお店です。
コースは2種類ありますが、私のおススメは安い方のコースにして、あとは好きなネタを追加したり、美味しかったものをアゲインするのが楽しいです。
有馬さん自慢のおまかせコースとは？
コースはおつまみ＆握りです。
まずは、おつまみから。
左上から、釧路のたこ、のつけのホッキ貝と肝、焼き八角、松川カレイのウニ巻きは上から鰹出汁のジュレがかかっています。
いばら蟹と内子、魚介と山芋のお椀は中には鮭・いか・舞茸・帆立が入っています。
有馬さんのガリは美味なので、ついおかわりしちゃいます。
お酒は北海道のものをいただきました。
二世古と北斗随想。やはり、その土地のお酒はお料理と合いますね。
どちらもスッキリタイプでお鮨と相性パッチリです。
いよいよ、握りに突入です。
噴火湾のボタン海老、積丹の平目、函館の中トロ、のつけのホタテ。
ホッキ、イカ、きんきの炙り、ますのすけ。
ミニミニ丼2種類。
いくらとウニといばら蟹の内子ごはん。激ウマです！
鰤と鯖。
玉子にお椀で〆。
握りは、結構おかわりしたので、20カンくらい食べちゃいました。
美味しいお鮨はどんどん食べれちゃいますね(笑)。
札幌にはたくさんのお鮨屋さんがありますが、有馬さんは値段設定もリーズナブル♪
ネタもバツグンに良いので、札幌に行かれた際はぜひ行ってみてくださいね。
※以前の有馬さんの記事はこちら。
■鮨処 有馬(ありま)
住所 ：北海道札幌市中央区南3条西4 南3西4ビル 4F
電話：011-215-0998
営業時間 ：18:00～24:00(22時以降入店可)
定休日 ：日曜日、祝日