お料理って大の苦手なんですが、そんな私でも出来る超簡単で美味しいレシピをご紹介したいと思います。
そのレシピは「タモリさんの生姜焼き」と「八嶋さんの人参サラダ」です。
有名レシピなので知っている人もいるかもしれませんが、何がすごいってお料理オンチの私が5分以内で出来て、なおかつ美味しく出来るのが素晴らしいんです(笑)。
お料理をフツーにできる人が、簡単にできてもフーンって感じですもんね。
「タモリさんの生姜焼き」のレシピ
これは本当に簡単です！
材料はたったこれだけ！
●材料 (2人分)
・豚ロース 薄切り 300g
・玉ねぎ 中くらい1個
・小麦粉 適量
【調味料】
・醤油 大さじ3
・みりん 大さじ3
・日本酒 大さじ3
・しょうが 適量(チューブタイプでも可)
作り方も簡単すぎる！
作り方は、豚肉は小麦粉に軽くまぶしておき、調味料も併せておきます。
フライパンで玉ねぎと豚肉を炒めて、火が通ったら調味料をを回しかけて、ひと炒めしたら出来上がりです。
テフロン加工のフライパンなら油も引かなくてよいし、洗い物もほとんどないので楽チンです。
しかも、お肉がとっても柔らかくて美味しいんです。
初めて作った私が、これだけ美味しく作れるのって感動です！
タモリさんって、ヨルタモリとかでも色々なオリジナル料理を披露されてたりして多才な方だなと思います。
「八嶋さんちの人参サラダ」
これまた、簡単で美味しいです。
「はなまるマーケット」で俳優の八嶋智人さんがゲスト出演した際に紹介していたレシピで、リアルタイムで見ていました。
奥様が作ったレシピだそうで、お客さんに出すと皆さん大絶賛で、人参が嫌いな人でもパクパク食べてしまうサラダとか。
それを聞いて、思わず作ってみました。
もともと人参は余り得意ではないので、本当にパクパク食べられるか試してみたかったのもあります。
人参が余ってたら、ぜひ作ってみて下さい！
●材料 (4人分)
・人参 2本
・玉ねぎ 半分
・ツナ缶 1/2個(レシピは半分ですが、私は1缶入れちゃいます)
・酢 大さじ2
・塩 小さじ2
・砂糖 大さじ1
・こしょう 適量
・ドライバジル 小さじ1(乾燥でもOK)
・オリーブオイル 大さじ2
作り方は、切って混ぜるだけ！
人参は千切りに、玉ねぎはみじん切りにします。
ボウルに材料を全部入れて、混ぜれば出来上がり。 ※注意：ツナは油ごと入れて下さいね！
あとは、お皿に盛りつけるだけです。
マスタードを入れても美味しいそうですが、私は面倒くさいので入れていません。
千切りのはずの人参は太くなっちゃっいましたが(笑)、味は確かに美味しいです♪
なんか人参っぽくない味わいで、どんどん食べれちゃいます。
ヘルシーだし八嶋さんが言うように、人参が苦手でも食べれちゃいますので、人参が好きな人も嫌いな人も、ぜひ作ってみて下さい。
