外苑前のラドニスでランチ。
入江シェフの新店ということで楽しみにお伺いしました。
お店はビルの1Fですが、2Fは阪神タイガースグッズのお店なのが、ちょっとウケました(笑)。
「レストラン・イリエ・ル・ジョワイユー」は残念なことに数年で閉めてしまったので、どんなお店なのかワクワクです。
入江シェフは、三ツ星レストランで修行された後、「ピエール・ガニェール・ア・東京」のシェフに就任。
その後「レストラン・イリエ・ル・ジョワイユー」をオープンして、2017年3月「レストラン ラドニス」をオープンしました。
店内はこじんまりしていてエレガントな雰囲気です。
ランチメニューをご紹介します！
ランチは3種類ありますが、プレジールコースにしました。
・旬を食す歓び（プレジール）を感じる「プレジールコース」￥6,000
・シェフこだわりの５皿が愉しめるベーシックコース「テロワールコース」￥4,500
・軽めのショートコース「マルシェコース」￥3,200
泡で乾杯！
アミューズ・ブーシュは、確か鹿児島の鯛。
入江シェフのお料理は彩が美しいです。
茹でたてホワイトアスパラガス 芳醇なトリュフのアロマ。
パンはシニフィアン・シンフィエのパンが3種あります。
トウモロコシのパン、バケット、ライ麦パン。
特にトウモロコシのパンが美味しくて気に入りました♪
白はボトルで、シモン・ビーズのシャルドネ。
オマール海老と春野菜 グリーンピースのヴルーテ。
うっとりする美しさ。
入江シェフのお料理は美味しいのはもちろんですが、目でも楽しめるのが魅力ですね。
熊本のあか牛ランプ肉のロースト ヴァドゥーヴァン風味のベアルネーズ。
お肉柔らかくて激ウマです。
赤身のお肉が大好きなので、嬉しいお料理でした♪
赤はグラスで。
デセールは、キャラメルクリームとカシスのダックワーズ。
見た目もキュートで可愛い☆
プティフール。
コーヒー。
どのお料理も美味しくて見目も麗しく、楽しい時間を過ごすことができました。
ただサービスの方が一人しかいないので、ランチはお料理のオーダーがどうしても集中してしまい、バタバタして大変そうでした。
私たちはワインもお願いしたのでサービスが後手後手になってしまって、ジャストなタイミングで飲めなかったのが少し残念でした。
とはいえ、最後はシェフもお見送りして下さり満足でした。
■ラドニス(L’adonis)
住所： 東京都渋谷区神宮前2-3-30 神宮前ベーシックビル 1F
電話：03-6721-1881
営業時間：[火～日] 12:00～14:00(L.O.) 18:00～21:00(L.O.)
定休日： 月曜日 (祝祭日の場合 翌火曜日休み）