札幌旅行の楽しみといえば、やっぱり食ですよね。
美味しい海の幸やジンギスカン、お鮨にラーメンetc.を堪能する人も多いと思います。
私自身、札幌は好きな街で何度か行っていますが、毎回、食事の時間が待ち遠しいです(笑)。
ちなみに、この写真は先日の札幌旅行で食べた函館の中トロです。
旅行先では食事はハズレたくないもの。
下調べをしっかりして、あらかじめ予約をして行きますよね。
でも、アフターのお店って、意外と行き当たりばったりになっていませんか？
食後に美味しいお酒を一杯飲んで〆たいなと思っても、食べログ情報やネットランキングだと本当に良いお店なのか不安ですよね。
しかも、行ってガッカリだったら、せっかくの旅行が台無しになってしまいます。
今回は地元の人に教えてもらった、すすきののオススメバーを、ご紹介したいと思います。
すすきの交差点からすぐ！お酒も食事もOK【プルミエ(premier)】
札幌在住の友人から教えてもらった【プルミエ】はすすきの交差点からすくの場所にあり、隠れ家感があるバーです。
ビルの9階なので夜景が美しいのも、おすすめポイントです。
シャンパンバーと名乗っていますが、実はカクテルやハードリカー、カクテルなどお酒なら何でもあります。
しかも、4時までやっているので、遅い時間からでも行けるお店は貴重です。
まずはシャンパンで乾杯。
ポールロジェとアンドレ・クルエ。アンドレ・クルエは初めて飲みましたが美味でした。
モルトの気分だったので、2杯目からはご主人の渡辺さんにお任せでいろいろチョイスしてもらいました。
迷ったら、やはりプロにお任せがベストです。
グレンファークラス15年
ボーモア2002年。
ハイランドパーク12年。
その他にも、美味しいモルトをたくさん紹介してもらいました。
ラベルが可愛い動物シリーズ。
【プルミエ】はフードメニューも充実！
プルミエはバーですが、フードメニューもあって、おつまみ系から軽食まで揃っています。
食事後に小腹が空いていたらお酒のアテもあるし、お腹にたまるお料理もあるので、その日の気分やシチュエーションに合わせて使えるのが良いです。
この日は食後だったので、おつまみ系を頼みました。
レバーペースト。
チョコレート。
チーズ盛り合わせ。
自家製のレーズンバター＆バゲット。
■champagne bar premier (シャンパンバー・プルミエ)
住所：北海道札幌市中央区南5条西4 第20桂和ビル 9F
営業時間：18：00～4：00
電話： 011-512-2229
定休日：日曜日