佐渡バターってどんなバターなの?
佐渡バターといえば知る人ぞ知る国産の美味しいバターで、佐渡乳業が製造・販売しています。
熟練の職人がこだわりの製法でつくる絶品バターで生産量が少ないため、スーパーなどには置いていないので手に入りづらいのですが、販売店をいくつか紹介します。
・1日100個の限定生産。
・ミルクのほんのり甘い風味と豊かな香りのバランスが絶妙。
フランスのエシレバターも人気ですが、リッチ感があってボリューミーですよね。
それに対して、佐渡バターは風味やコクが豊かなのにしつこくなく上品な味わいが特徴です。
佐渡バターの原料となるミルクは、地元の「クリーンミルク生産農場」で厳しい管理のもと出荷される上質で安心の牛乳です。
佐渡バターの販売店はあるの?
佐渡バターは、東京ではあまり見かけませんが、何店舗か扱っているお店があります。
ヒカリエ(渋谷)の地下食品売り場「フェルミエ」
渋谷駅直結の商業施設、ヒカリエに入っているチーズ専門店「フェルミエ」で売っています。
今回、私はこちらで購入したのですが、有塩と無縁の2種類がおいてありました。
思いがけず見つけたので、嬉しい限りです♪
■ヒカリエ「フェルミエ」
住所:東京都渋谷区渋谷2-21-1
電話:03-3461-1090
営業時間:11時~19時
定休日:無休
以下2店舗は佐渡バターの販売元、佐渡乳業に直接問い合わせて教えてもらいました。
生産量がすくないこともあり、レギュラーで置いているお店はあまりないとのことでで、以下なら比較的常時おいているそうです。
吉池(御徒町)
吉池は御徒町にある食品専門店です。
鮮魚が安いことで有名でプロも通う本格派の食品店です。
■吉池
住所:東京都台東区上野3-27-12
電話:03-3831-0141
営業時間:10時~20時30分
アクセス:最寄り駅JR「御徒町駅」すぐ 東京メトロ日比谷線「仲御徒町駅」および銀座線「上野広小路駅」
都営大江戸線「上野御徒町駅」から、それぞれ徒歩1〜2分。
新潟食楽館(原宿・表参道)
原宿と表参道の間にある、新潟県のアンテナショップ「食楽館」で販売しています。
アンテナショップなので佐渡バター以外にも新潟の名産品がいろいろ揃っています。
生産量が少ないので、売り切れの場合もあるので、事前に問い合わせすることをおすすめします。
■新潟食楽館
住所:東京都渋谷区神宮前4丁目11−7 新潟館ネスパス内 地下1階
電話: 03-5775-4322
営業時間:11時~20時
定休日:年末年始(12月29日~1月3日)
とっても美味しいバターなので、お近くにいらした際にはぜひゲットしてみてください。
本当にオススメです♪
佐渡バターは通販で買える?
近くに販売店が無い場合は、通販でも購入できます。
楽天やアマゾンでも販売しています。
送料がかかるしちょっとお金はおおりますが、全国どこからでも買えて自宅まで届くので便利ですよね♪
佐渡バターはふるさと納税で手に入る?
佐渡バターの美味しい食べ方は?
バゲットなどにそのままぬって食べても美味しいですが、おすすめはバタートーストです!
佐渡バターはミルクのコクしが豊かで香り高いので、トーストすると風味が増してとっても美味しいですよ~
こんがり焼き目をつけると、中はフワってして、外はカリカリで激ウマです。
佐渡バターのHPには美味しいバタートーストの焼き方が紹介されています。
ぜひ参考にしてみてくだいね。
美味しいバタートーストの作り方
1.カリカリした食感を楽しみたい方は薄切りの食パンを、もっちりした食感を楽しみたい方は厚切りのパンを選びましょう。
2.佐渡バターを薄めに塗ってから、トースターで焼き色を付けます。焦げすぎないように、弱火でじっくりと焼きましょう。
3.焼きあがったらまた、佐渡バターをたっぷりと塗れば出来上がり!
4.最初に塗ったバターが焼く途中でパンの中までしみ込んで、食べた時にジュワッとした食感が楽しめます♪
佐渡バターでバタートーストを焼くと、本当に美味なのでぜひお試しください♪