アルドアックで美味しいスペイン料理を楽しみました！
代々木八幡にあるアルドアックに行きました。
美味しいスペイン料理か食べたくなったら迷わずこちらに♪
代々木公園駅からも歩ける便利な立地です。
今夜は、ムルシア地方の郷土料理コースをお願いしました。
ムルシア地方は初めて知りましたが、南の方のエリアでマグロが有名なんだとか。
どんなお料理かワクワク♪
まずは泡で乾杯！
スペインのビール。
パッケージがカラフルで可愛いデザインです。
ムルシア地方のコース料理をご紹介します♪
1品目はちょっことずつの前菜。
鮪の生ハム、カラスミ2種(ボラと銀鱈)、赤ワインで熟成した山羊のチーズ、アーモンド、アンチョビと鰯のマリネ。
お酒が進む～
とっても美味しかった鮪の生ハム。
丸ごと食べれそうなほど気に入りました(笑)。
アホトマト。
生ハムとトマトのサラダで、アホはにんにくです。
クミンとオレガノが効いていて、暑い季節にピッタリ。
2杯目はムルシアの白ワイン。
果実味豊かでちょっとトロピカル、軽やかで夏はこういうワインがいいですね。
サランゴジョ。
ジャガイモ、ズッキーニ、玉ねぎを玉子で炒めています。
ちょっと崩れたスペインオムレツって感じで、素朴な味わいでしみじみ美味しい。
2杯目はロゼ。友人は白を。
アルドアックのパンは、近所の人気のパン屋さん365日のもの。
肉はウサギさん。
ローズマリーとニンニク風味。
茄子とトマトのグラタン。
タコのオーブン焼き。
ワインとブランデーが隠し味♪
赤ワイン。
豚肉のミートボールとひよこ豆。
にんにくとオレガノがアクセント。
スズキとトマトのリゾット。
パプリカとニンニクで炊き上げています。
デザートはムルシア風パンプディング。
コーヒーで〆。
こちらはスペインのミロ。懐かしい(笑)。
お土産にいただきました。
ムルシア地方のお料理、とっても美味でした。
優しい味わいで、夏の疲れた体にエネルギーチャージできました♪
ご馳走様でした！
■Ardoak（アルドアック）
住所:東京都渋谷区上原1-1-20 JPビル2F
電話:03-3465-1620
営業時間：18：00～23:00
定休日:水曜日
アクセス：小田急線｢代々木八幡駅｣南口から徒歩約3分 千代田線｢代々木公園駅｣1番出口から徒歩約3分
