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【函館で美味しいお鮨】地のネタがどれも素晴らしい!木はら@湯の川温泉

函館で外せない!美味しいお鮨が楽しめる木はらさん

 

函館旅行の際には、いつも伺う鮨処木はらさん。

旬の地の魚が堪能できます。

 

店内は高級感ありますが値段はリーズナブル。

東京なら軽く2倍はしそうです。

 

 

 

 

お任せ・お好みどちらも楽しめるが魅力

お好みや握りのコース、お任せコースなど、選べるのが嬉しいです。

アラカルトメニューも魅力的。

今回はお任せコースにしましが、お好みでも食べたみたいな~

 

お酒のメニュー。

 

 

 

予約要のお任せコースで木原さんのお鮨を堪能しました!

お好みや握りのコースもありますが、お任せのコースでお願いしました。

お通し・お刺身・焼き物・蒸し物・小鉢数点・寿司・お椀・自家製シャーベットで、16,500円(税込)です。

 

まずは一品料理がいろいろ出てきます!

お酒のアテに嬉しいお料理オンパレード。

日本酒は北斗随想に造ってもらっているという、木はらから。

 

 

ウニとジュンサイ。

まぐろの中落ちの山かけ。

 

器も素敵です。

 

さばきたての函館の活きスルメイカと辛み大根。

ホタテの磯辺。

 

毛ガニとウニ。

自家製カラスミ(別注)。

 

 

 

鱈とホタテのみぞれ餡。

海鮮茶碗蒸しは、いくらが乗っています。

 

鮑と肝のリゾット。これ激ウマです♡

 

 

 

握りは地元の食材満載で大満足!

握りタイムに突入です。

新鮮な地のネタで、どれもとっても美味♪

ヒラメ。

ボタン海老。

にしん。

 

まぐろ、食べ比べ。

赤身。

中トロ。

大トロ。

 

ぶり。

ほっき。

いくら。

キンキと玉子。

 

お椀。

わさびのシャーベット。

 

今回も大満足!

またお邪魔します。

 

■鮨処木はら 公式サイト

 

 

 

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