中目黒で人気のお寿司屋さん「鮨つぼみ」
中目黒の美味しいお寿司屋さん、鮨つぼみで美味しいお鮨をいただきました。
予約より少し早めに着いたら、珍しくまだ暖簾が出ていませんでしたw
鮨つぼみ、3月のメニューを楽しみました！
お邪魔したのは3月末くらい、春を感じるネタを堪能しました♪
まずはおつまみから。
左上から時計回りに、
・北海道様似のつぶ貝
・淡路のかすご
・千葉の鯛の子
・ほたるいかはスチームで
・和歌山のカツオ
・太刀魚
特にマスゴが美味しかった！
道明寺は桜餡でいただきます。
上に乗っている桜の花の塩漬けも可愛らしいです。
もち米も桜色です。
鮨つぼみは美味しい日本酒がたくさん！
鮨つぼみは日本酒のラインナップが豊富です。
おまかせで4種類を楽しみました。
・滋賀の北島。玉栄 超辛口 純米酒。これは美味しくて2合いただきました。
・岡山の多賀治。純米雄町 無濾過生原酒。ちょっとクセがある味わいで好みが分かれそう。
・田中六五。糸島産山田錦純米 生。好きで毎回飲みますが、生も美味しいですね♪
・亀齢 純米ひとごこち。間違いないお酒です。名前の通りとてもキレイな味わいが魅力。
春を感じる握りが美味しい〜！
千葉勝浦の真鯛、高知のしまあじ、熊本のコハダ、長崎の白いか。
鮪は下田。
ヅケむ、中トロ、大トロ。
山口の車海老、鹿児島出水の鯵、キンメ、対馬の穴子。
トロタク、玉子、お椀で〆ました。
マスクは、つぼみのロゴ入り紙製マスクケースに入れていました。
新たに席感に立派なアクリルの仕切板も設置されていて、行くたびにコロナ対策がプラスされています。
今夜もとっても美味しくて大満足でした♪
ご主人の丸山さんの温厚なお人柄と謙虚な姿勢に好感がもてます。
お店の雰囲気がいつもほっこりしていて居心地が良いのも気に入っています。
次回も楽しみです！
■鮨つぼみ
住所：東京都目黒区東山1-21-26
営業時間：二部制 18:00～ 20:30～
電話番号：03-6451-0903
アクセス：東横線 中目黒駅から徒歩約10分
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