【御成門はる】1月は蟹と河豚を楽しむコース！

1月の御成門はるのお料理は？

2か月ぶりくらいに訪問。冬の食材はやっぱり良いな♪

今回は蟹と河豚三昧コースです。

スタートは、海老しんじょうの白味噌仕立て。

定番の胡麻和えは、たたきゴボウ。

焼き白子と七草の飯蒸し。

立派な白子！

越前ガニの入り酒漬け。

カンジャンケジャンっぽい。

富田林の海老芋は外はパリっと中はほっこり、激ウマです！

日本酒もいろいろ！

而今のにごりが大好きなので、おかわりしちやいました♪

田中六十五は生酒。

いつもの勝駒。

お酒が進む八寸！

八寸はカラスミ、数の子の西京漬け、なます、金柑、花豆、白海老巻き、くわいチップ。

ナマコとこのわた。

てっさの白子がけ。

聖護院蕪の上に河豚のヒレがのっています。

河豚の炭火焼き。

お待ちかね！ご飯タイム

満腹ですが、小川さんのご飯は美味しいので入っちゃいます♪

まずはニエバナを塩むすびで。

ご飯のお供。

大好き突先ご飯。

蟹とセリの炊き込みご飯。

赤だしのお味噌汁と一緒にいただきます。

デザート1品目。せとかのゼリー。

デザート2品目。焼き苺のぜんざい。

今夜も大満足。

ご馳走様でした！

■御成門はる　公式サイト

-グルメ＆食べ歩きレポート, 和食, 食べ歩き