クリスマスの伝統菓子シュトーレンが絶品！ファミーユ@代官山

2019/11/19 2019/12/22

代官山で美味しいシュトーレンならファミーユ！

クリスマスが近づくと、シュトーレンの季節です♪

シュトーレンはドイツの伝統的なお菓子でクリスマスには欠かせません。

様々なフルーツを練りこんだ焼き菓子で、周りには真っ白になるまで砂糖がまぶしてあります。

ドイツ語で「坑道」を意味するそうで、トンネルのような形をしているのが名前の由来です。

これからのシーズン、たくさんのお店で売られますが、私のお気に入りは恵比寿の美味しいパン屋さん「ファミーユ」のシュトーレンです。

ファミーユは、東横線の代官山駅から徒歩5分くらいにあるこじんまりた可愛らしいお店です。

有名スイーツ店だと5000円近くするものあるシュトーレンですが、ファミーユのシュトーレンはリーズナブルでモチモチした食感と芳醇なフルーツのマリアージュが素晴らしいです。

ファミーユのシュトーレンは絶品！

シュトーレンはクリスマスから新年までの間に、少しずつ切り崩して食べるのがドイツの習わしです。

ファミーユのシュトーレンは、12種類の素材が練りこまれた焼き菓子です。

いちじく、プルーン、オレンジピールヘーゼルナッツ、レーズンetc.切る場所によって、顔を出す具が変わるのも楽しいです。

練りこまれたフルーツの風味などが日ごとにパンへ移っていきます。

そのため、「日を追うごとにクリスマどんどん待ち遠しくなる」と言われています。

また、ドイツだけでなく国境近くのフランスのアルザス地方でも食べられています。

ファミーユのシュトーレンは大小の2種類があり、それぞれ大2600円(税別)、小1300円(税別)です。

大を買いましたが半分くらい食べてしまって、クリスマスまでとてももたないので(笑)、また買いに行かねばです！

シュトーレンだけでなく、もちろんパンもとっても美味しいですよ♪

■ファミーユ代官山(FAMILLE Daikanyama)　※2019年4月に江古田に移転しました。

住所：東京都練馬区栄町17-3 水入ハイランドマンションB1-5

電話： 03-5946-9872

アクセス：東急東横線代官山駅から徒歩約３分、JRまたは日比谷線恵比寿駅から徒歩約7分

営業時間：8：00～19:00

定休日：火曜日

※モーニングコーヒーセットあり(8:00～11:00まで／好きなパン+コーヒーorカフェラテで50円引)