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【サカエヤ(南草津)】熟成肉が買える!人気の精肉店@滋賀

2020/04/12

南草津(滋賀)にある精肉店「サカエヤ」のお肉がスゴイ!

滋賀県南草津にあるサカエヤは、全国のシェフたちから絶大な人気を誇る精肉店です。

お肉好きの友人たちから評判を聞いて、行ってみました。

NHKの「プロフェッショナル 仕事の流儀」で特集されてからは、ますます注目されています。

JRの南草津駅からバス、またはタクシーで10分くらいです。

 

サカエヤ滋賀南草津

 

店内には近江牛をはじめとした、素晴らしいお肉がずらりと並んでいます。

近江牛は約400年の歴史があると言われる、日本で一番歴史があるブランド和牛です。

 

サカエヤ滋賀南草津

 

見渡す限り、肉・肉・肉。

とにかく、インパクトが半端ないです!

 

サカエヤ滋賀南草津

 

近江牛っていうと、すき焼きのイメージが強いですよね。

すきやき・しゃぶしゃぶ肉は、100g/2,500円です。

 

サカエヤ滋賀南草津

 

近江牛の熟成サーロインステーキは100g/3,000円です。

 

サカエヤ滋賀南草津

 

サカエヤさんの魅力は、なんといっても熟成肉です。

熟成庫は、さすがにすごい迫力ですね!

 

サカエヤ滋賀南草津

 

間近で見ると、さらにド迫力です。

予約しているレストランの名前が書いてあります。

こちらは、パリに本店がある熟成肉で有名なセヴェロですね。

数年前に、東京に出店しています。

 

 

迫力の熟成肉かすごい!

サカエヤ滋賀南草津

サカエヤ滋賀南草津

サカエヤ滋賀南草津

サカエヤ滋賀南草津

サカエヤ滋賀南草津

 

これだけの熟成肉を見る機会もなかなか無いので、貴重な体験です。

 

滋賀南草津

 

 

 

 

店舗から自宅に送ってもらえます!

これだけ良いお肉を見てしまうと、やっぱり家でも食べたくなります。

訪問したのが旅行の初日だったので、お持ち帰りは出来ないので、直接自宅に送ってもらうことにしました。

肉によっては送れないものもあるので、確認しながら選んでいきます。

 

サカエヤ滋賀南草津

 

実は、豚さんも売っています。

愛農ナチュラルポークというとっても美味しい豚さんで、全国で唯一の全寮制の有機農業実践校、愛農学園農業高等学校の生徒さんが育てた豚肉だそうです。

隣にあるレストラン「セジール(SAISIR)」でも食べることができます。

 

サカエヤ滋賀南草津

 

高級ブランド肉以外にも、お手頃価格のお肉もあります。

 

サカエヤ滋賀南草津

 

 

お肉以外も楽しい食材やワインが揃っています!

店内にはお肉以外にも、さまざまな食材やワインが置いているので

見ているだけで楽しくなります。

 

サカエヤ滋賀南草津

 

可愛いパッケージのクッキーです。

チーズ&クミン風味を購入しました。

 

サカエヤ滋賀南草津

 

こだわりの薬味もいろいろ、純胡椒をゲット。

 

サカエヤ滋賀南草津

 

ゲランドの塩。

 

サカエヤ滋賀南草津

 

パスタやオリーブも。

 

サカエヤ滋賀南草津

 

サカエヤオリジナルのわりしたとごまだれ。

 

サカエヤ滋賀南草津

 

牛さんのオブジェが可愛い♪

 

サカエヤ滋賀南草津

 

ホテルのおやつに、近江牛たっぷりコロッケ。

冷めても美味しいです。1個162円也。

 

滋賀南草津

 

 

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お肉を送ってもらいました!戦利品はこちら♪

後日、届いたお肉たちです。

すき焼き用の近江牛300g。

 

サカエヤ滋賀南草津

 

近江牛のモモステーキ300g。

 

サカエヤ滋賀南草津

 

立派な保証書つきです。

 

サカエヤ滋賀南草津

 

ステーキの焼き方とすき焼きの作り方の説明書も入っていました。

 

サカエヤ滋賀南草津

サカエヤ滋賀南草津

 

豚カツ用のお肉。

 

サカエヤ滋賀南草津

 

純胡椒とゲランドの塩。

 

サカエヤ滋賀南草津

 

キュートなパッケージのクッキー。

 

サカエヤ滋賀南草津

 

続いて、サカエヤの隣にあるレストランをご紹介します!

 

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サカエヤの隣は熟成肉レストラン「セジール(SAISIR)」

 

サカエヤ滋賀南草津

 

サカエヤの隣は、お肉マニアたちの間で話題のレストラン「セジール(SAISIR)」です。

サカエヤ店主である新保吉伸さんが、2017年9月にセジール(SAISIR)をオープンしました。

さっそく行ったのですが、とっても美味しいお肉料理に感動しました!

 

セジールの訪問記事

【セジール南草津】メニューは?精肉店サカエヤ直営レストラン

 

 

■サカエヤ

住所:滋賀県草津市追分南5-11-13

電話:077-563-7829

営業時間:営業時間:10:00~18:00

定休日:水曜日、最終火曜日

アクセス:JR南草津駅車からバス約15分 丸尾バス停で下車して徒歩3、タクシーで約10分

駐車場:12台

http://www.omigyu.co.jp/

 

 

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