京都和食ディナーのおすすめ！【佳肴岡もと】は料理もお酒も美味
2020/04/05
京都駅からほど近く、和食ディナーでおすすめといえば佳肴岡もとです。
ご主人の岡本さんは、上賀茂の秋山さん出身で2013年に独立しました。
ミシュランの星も獲得している実力派の和食屋さんです。
京都駅から使いので、旅行最終日のディナーでも最終の新幹線に間に合うのも嬉しいですね。
祇園もワンメーターなので、旅行中も移動するのに便利な立地です。
岡もとさんは旬の素材を活かしたお料理が魅力！
スタートは、淡路の新玉ねぎのおもがゆを北海道のウニとともに。
春の貝柱、たいらぎ貝は食感を残した絶妙な炙り具合です。
ホタルイカと春キャベツ、黄味酢でいただきます。
お椀。
くずうちしたアブラメ、朝堀の筍、わかめ。
五島列島の甘鯛は炒り酒でさっぱりといただきます。
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岡もとさんの八寸はお酒が進む！
岡もとさんの八寸(というのかな？)は、ちょこちょこ美味しいお酒のアテが出てきます。
まずは、定番のイワシの辛煮。
鰹がまぶしてあります。
伊勢のめひじきの梅煮は、優しくじんわり味わい深いです。
ハリイカの塩辛。
その場で肝と和えるのでフレッシュです。
明石の桜鯛、浜名湖の青のり、山葵菜。
焼き筍とみょうが、アスパラ。
カラスミが散らしてあります。
一品、写真撮り忘れちゃいました(桑名の蛤の玉じめあんかけ風)。
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岡もとさんの鯖寿司は絶品！
岡もとさんの鯖寿司は本当に美味しいです。
今夜はすぐきと実山椒の2種。
続いて、スペシャリテの気仙沼産フカヒレと米粉の麺。
シャポーンという鹿児島地鶏でお出汁をとったコンソメでいただきます。
これまた美味です。
デザートは、熊本のウォーターメロン、お酒もちょっと効かせて、塩昆布がアクセント。
〆は、目の前で作る蒸かし立てのお饅頭。
できたてで食べると美味しさも倍増しますね♪
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岡もとさんは美味しい日本酒をグラスで飲める！
岡もとさんはお料理が美味しいのはもちろんですが、日本酒の品揃えが豊富なのも魅力です。
常時40種類以上ラインナップしているので、好みを言えばピッタリのお酒を選んでくれます。
こんな感じでおすすめを何本か出してくれます。
グラスで色々飲めるので、何種類も楽しめるのが良いですね。
目の前に瓶がズラリ並ぶのは、お酒好きには嬉しい限り(笑)。
おちょこのデザインもたくさんあって楽しい～
写楽は好きなお酒なので、リクエストしました。
実は焼酎も色々あるんです！
お料理だけでなく日本酒の種類が豊富なのも岡もとさんが人気の理由です。
美味しいお料理とお酒で、大満足でした。
■佳肴岡もと
住所：京都府京都市東山区常盤町470-4
電話：075-551-1055
営業時間：17:30～22:00(L.O)
定休日：月曜日・最終週日曜日
アクセス：京阪本線 清水五条駅 徒歩約15分、京都駅から市バス（202・206系統）馬町バス停から徒歩3分
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