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京都の美味しい和食といえば!上賀茂秋山さんで秋のお料理を満喫

2018/10/14

今年、3度目の秋山さん。

秋山さんは京都らしい雰囲気とセンス抜群のお料理が何といつても魅力です。

上賀茂秋山

 

地下鉄の北山駅から徒歩約15分、または4系統の市バスで上賀茂豊田町のバス停から5分くらいの場所にあります。

上賀茂神社の近くで、静かな住宅地の中にある古民家の風情ある佇まいです。

上賀茂秋山

到着すると、まず囲炉裏のお部屋でお茶を頂きます。

順番に名前を呼ばれて、カウンター席へと移動します。

上賀茂秋山

 

 

秋山さんの長月のお料理は?

 

今夜はどんなお料理が出てくるのかな〜とワクワク♪

上賀茂秋山

 

でんすけ(穴子)、秋刀魚、はたけしめじ、冬瓜などのお野菜のお皿からスタートです。

うさぎさんの器が可愛い。

上賀茂秋山

 

お酒は一杯目は梅酒ソーダ割り(写真撮り忘れました)。

続いては日本酒、白虎でスタート。

上賀茂秋山

 

お椀は鰆のお団子と最後が「ん(運)」で終わるお野菜7種。

運がつく縁起物のお椀です(笑)。

蓮根、銀杏、人参、南京(かぼちゃ)、インゲン…あとなんだっけ?

上賀茂秋山

 

秋刀魚と肝ソース。

これはお酒が進みますね〜

上賀茂秋山

 

次のお酒は新政。

上賀茂秋山

 

お造りは、明石の紅葉鯛、スズキ、かんぱち。

上賀茂秋山

 

ちょこっとアテはウニ。

上賀茂秋山

 

これはちょっと濃い目のお酒でした。

上賀茂秋山

 

すすきがぐっと秋らしさを感じさせてくれます。

上賀茂秋山

 

またまたお酒がお酒が進む美味しいお料理が登場です。

上賀茂秋山

 

カウンターは秋山さんとお話しながら、目の前で見事な手さばきを楽しめて臨場感たっぷりです!

上賀茂秋山

 

毎度お馴染みの黒米のお粥は優しい味わいです。

上賀茂秋山

 

お酒もいろいろ追加でいただきました^^

上賀茂秋山

 

秋山さんは京都の歴史の話や食材のお話をたくさんしてくれるのですが、話がお上手なのでとっても面白いんです!

聞いていると「へーっ」の嵐です(笑)。

上賀茂秋山

 

太刀魚。

上賀茂秋山

 

鍋は松鱧。

松茸は信州産だそうです。

上賀茂秋山

上賀茂秋山

 

お待ちかねのご飯タイム!

大西さんが腕によりをかけて最高のご飯を炊いてくれます^^

上賀茂秋山

 

4杯いっちゃいました^^;

1杯目は炊きたてをそのままで!

上賀茂秋山

 

2杯目はおこげを塩で。

上賀茂秋山

 

3杯目は自家製のお味噌でいただきます。

上賀茂秋山

 

そして、4杯目は大好き卵かけごはんです。

秋山さんのご飯は本当に幸せになれます♥

上賀茂秋山

 

食後の果物。

上賀茂秋山

 

そして、うさぎさんのお饅頭。

上賀茂秋山

 

最後は、囲炉裏の間で秋山さんが立てくれるお抹茶をいただいて〆ます。

ほっこりしながら秋山さんとのお話も弾みます。

上賀茂秋山

 

今年はフレッシュな新人さんも2人も入って雰囲気も賑やかです。

初々しくて若さが溢れているので、こちらもエネルギーをもらって元気になれます。

次回は紅葉の季節にお邪魔するので今から楽しみです!

上賀茂秋山

 

以前の訪問記事

2018年6月の記事

2018年5月の記事

2017年12月の記事

2017年4月の記事

2016年11月の記事

 

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■上賀茂お料理秋山

住所:京都府京都市北区上賀茂岡本町58

電話:075-711-5136

営業時間:昼12:00~14:30 夜18:00~22:00

アクセス:烏丸線 北山駅より徒歩約15分

定休日:水曜日・月末の木曜日

 

 

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