【御成門はる】松茸の季節到来！秋の味覚を楽しみました
御成門はるで秋のお料理を堪能しました！
ますます予約が取りにくくなった御成門はるさん。
ご主人の小川さんのお人柄のごとく、ほっこり優しい味わいが魅力です。
秋といえば松茸！
今年の松茸の季節になりました。
松茸は岩手産。
ぐじの骨で出汁をとった松茸のお椀からスタート。
定番の胡麻和え。
秋らしく柿の白和えと。
秋のお酒をいろいろ吞みました！
酒器はお好みで選びます。
秋はやっぱり、ひやおろしから。
どれにしようか悩む～
秋のお酒は三種類いただきました。
福井県の早瀬浦 特別純米 夜長月。
石川県の菊姫 純米 ひやおろし
新潟県の鄙願 （ひがん）の秋酒。
続いて、いつもの富山の勝駒と三重の而今。
間違いない美味しさです♪
お酒が進むお料理がどんどん出てきます！
ウニと毛ガニ、コウイカと万願寺のすり流し、ムカゴと新銀杏に栗、いちじくと白味噌
松茸はフライで！
松茸は大好物のフライをリクエストしました。
上手い～♡
すすきが素敵な演出の八寸。
鯵、落花生とクリームチーズ、オクラ、鱧の卵のゴボウ巻、カボチャ、岩手の鴨、酢蓮根、カマスの幽庵焼き。
お造りは明石のたこ、萩の甘鯛、勝浦の戻り鰹。
鰻。
海老芋の月見団子は白味噌仕立て。
下はなめこ。
お楽しみのご飯タイム
すでにお腹はいっぱいですが、はるさんのご飯は美味しいので別腹で(笑)
鮪の突先とピーマンの醤油漬けが絶品でパクパク食べちゃいました。
ハラスご飯も絶品♪
いくらは新物ですね。
デザートはシャインマスカットと葡萄のわらび餅、シャンパンジュレ。
これまた美味♡
腹パンで大満足。
次回も楽しみです♪
■御成門はる
住所：東京都 港区芝大門1-2-2 中川ビル1階
電話：03-6809-2502
営業時間：18:00〜23:00
定休日：不定休
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