札幌の人気ラーメン【和中華と麺 丹陽】は予約制って本当？
2020/04/05
札幌の人気ラーメンといえば【和中華と麺 丹陽】
札幌に旅行に来たからには、美味しいラーメンが食べたいですよね。
すすきのにある【和中華と麺 丹陽】がとっても美味しかったのですが、予約制になったらしいとの話を小耳にはさみました。
元々はすすきののバーで「ラーメンなら丹陽がおすすめですよ〜」と教えてもらったのですが、実際に食べたみたらすごく美味しかったんです！
ガイドブックやネットに情報がたくさん溢れていますが、やっばりリアルに信頼がおけるのは地元の口コミですよね。
でも予約制となると、気軽にフラっと行けないですよね…。
ラーメン屋さんで予約制って珍しいので、本当なのか調べてみました。
「丹陽は予約のみ」が本当なのか調べてみました！
Faceboookにお店のページがあったので、早速チェックしてみました。
すると、以下のような文章を発見！やはり噂は本当でした。
しかもメニューは、ラーメンだけは食NGで、コースのみに変更になっていました。
小皿中華料理と麺を中心の、カウンター8席の小さなお店です。
予約制となっておりますのでお電話にてご確認お願いいたします。お酒とお料理、ラーメンのコースサービス。（現在ラーメンのみのご注文はお受けしておりません。ご了承ください）
「丹陽のラーメン」と「嵐の大野くん」の意外な関係とは？！
なぜ予約制になったかですが、一説によると嵐の大野智くんがテレビで丹陽のラーメンを食べていたそうで、ファンが押し掛けてしまったことから予約制にしたらしいです。
テレビではお店の名前も出しておらずで、内装の画像から調べ上げて丹陽だと探し当てたとか。
嵐ファン恐るべし！
以前、ラーメンのみOKの時代に行ったので、メニューをご紹介したいと思います。
ラーメンだけでなく単品料理もとっても美味しかったですよ！
札幌、話題のラーメン【和中華と麺 丹陽】
ススキノの交差点から5分ほどの第5桂和ビルの1Fに入っている【和中華と麺 丹陽】です。
ご主人は、もともとはススキノの人気ラーメン店「雪国」にいらして独立されたそうです。
メニューにご主人の挨拶が書かれています。
ラーメンだけでなく、美味しい中華料理が食べられるのが特徴です。
突き出しは砂肝。
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丹陽はラーメンだけでなく何でも美味しい！
シュウマイは、2個で300円。
焼き餃子は、2個で300円。1個プラスで100円増しです。
隠し味にラーメン用の味噌を入れているのが効いています。
シュウマイも餃子も、旨い〜♪
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丹陽のラーメンは噂通りの絶品！
ラーメンは、ゼロヨン味噌をいただきました。
メニューによると、2004年の初期バージョンで、コンセプトはダブルスープ(豚骨スープ鶏白湯)。
具材は豚叉、鶏叉、味噌は三種類ブレンド。850円。
飲んで食べた後だったので、ミニ(650円）をお願いしました。
ラーメン大好きな連れはレギュラーサイズでお願いしました。
よほど気に入ったのか、「美味しい！」を連発していました。
私はラーメン通ではないので詳しい説明は書けませんが、素直に美味しいと思いました♪
麺はコシがあってスープともよく絡んで好みです。
スープは濃厚なのですがお上品で、カロリーあるんだろうなーと思いつつ飲み干してしまいました(笑)。
しかも、翌日まったくもたれずでした。
ご主人をはじめスタッフの方も感じがよく、札幌に行った際には再訪したいラーメン屋さんです。
その他のラーメンのメニューは、以下になります(店内のお品書きから抜粋)。
●イチゼロ味噌（2010年バージョン）
「ゼロヨン」からのブラッシュアップ。まぐろ節風味、お米でとろみを付けて。
”揚げジじゃがトッピング”もこの頃から。味噌は四種類ブレンド。
900円（ミニ700円）
●鶏ガラ汐
夜満ちる潮から「汐」に命名。鶏ガラスープと利尻昆布出汁のダブルスープ。
肩ロース叉焼と鶏叉、塩は三種類ブレンド。
850円（ミニ650円）
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■和中華と麺 丹陽
住所：場所は南5条西6丁目 第5桂和ビル 1F
電話：011-596-7397
営業時間：18:00～23:00
定休日：日曜日
アクセス：ススキノの交差点から徒歩5分
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