北新地のフレンチ！隠れ家で美味しいワインとディナーなら弘屋
2020/04/05
北新地にある隠れ家フレンチといえば弘屋さんです。
クラブがたくさん入っている怪しげなビルにあるので、知らないとちょっと怖い立地ですが、扉を開ければそこはパラダイス！
美味しいディナーとワインが待っています♪
カウンターだけの10席もないお店で、隠れ家感が半端ないです。
エレベーターではクラブの綺麗な女性と一緒になったりして、ちょっとドキドキすることもあります(笑)。
シェフの菅沼さんの作るフレンチは本当に美味しいので、幸せなディナータイムになること間違いなしです。
温かいお人柄と相まって、とても居心地の良い空間なので、飲みすぎ注意ですけどね(笑)。
隠れ家フレンチ弘屋さんはワインもお料理も全て美味しい♪
美味しいワインは、まずはロゼの泡からスタート。
弘屋さんのシャンパーニュはマグナムなので美味しさもワンランクアップです。
Andre Clouet ROSE(アンドレ・クルエ ロゼ)。
お料理はアラカルトもあるのですが、基本はコースになります。
遅い時間であれば単品とワインなどもできるかと思うので、予約の際に相談してみて下さいね♪
弘屋さんのお任せディナーコース
今宵はコースでお願いしました。
猪のハムがにのったグジェール、枝豆、対馬のヤイト鰹のセビーチェ。
モッツァレラと洋ナシのカプレーゼ。
前菜からシャンパーニュが進みますね～
次のシャンパンはClos Cazals Claude Cazals(クロード カザル)。
シャルドネ100%。
栗ご飯にキャビアがたっぷり♪
もちろん美味しいです～
新潟のさり芋のチーズ白みそ仕立て。
さり芋って初めて食べましたが、さと芋に似ていてほっこりする味です♪
鰤とトリュフのタルタル。
上には鶉の玉子がのっています。
カキフライ。
付け合わせにラッキョウのアイス。これまた合うんです！
弘屋さんはエッていう取り合わせを、センス抜群のお料理に変身させてくれる天才です。
鳥取のズワイガニ。
弘屋さんは、素材の味を生かしつつオリジナリティのあるお料理が魅力です。
カウンターだけのこじんまりしたお店なので、厨房も狭いのですが、そこから出されるお料理は素晴らしくて感動します！
グラスワインをお任せれにすればハッピー気分に！
弘屋さんはグラスワインのラインナップは任せて安心。
好みを言えば、お料理にピッタリ合うワインがたのしめます。
以前こちらで飲んで、余りの美味しさに感動したソアべ。
Monte Ceriani Soave 2010。品種はガルガネーガ 100%。
マグナムボトルです。
赤はグラスで、デュジャックのモレサンドニ2015。
間違いない美味しさです。
ハタとクレソンのスープ仕立て。
クレソンの苦みがきいています。
お肉は鳥取の猪のコンフィ。
根セロリのピューレが下に敷いてあります。
また泡に戻りました。
アンリオ。
追加で、カラスミと蕪のパスタ。
弘屋さんはデザートもイケます♪
デザートは2個いっちゃいました。
1品目はカボチャのプリン。
デザートワインはソーテルヌのスデュイロー1989。
2品目はふきのとうのクレームブリュレ。
ふきのとうが絶妙なスパイスになっていて、とっても美味！
大好きなデザートです。
いつもながら、ワインもお料理も最高でした。
こういうお店って東京にはなかなかない気がします。
雰囲気も独特ですが、大阪に来たら寄らずにはいられない大好きなお店です。
関連記事
■弘屋
住所：大阪府大阪市北区堂島１丁目３−１ 二葉ビル 3F
電話： 06-6348-5455
営業時間： 18:00～1:00
定休日：日祝
公式サイト：https://ko-ya.owst.jp/